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デコ焼きチョコドーナッツ

156Kcal(1個分換算)
30-60

管理栄養士コメント

焼きドーナッツは油で揚げていない分、おいしさや食感を保つためにバターを多く使っているので、トッピングの材料も考慮し、食べ過ぎには気をつけましょう。

材料(6個分)

1/2個分
砂糖
40g
牛乳
大さじ1
薄力粉
40g
ベーキングパウダー
1g(小さじ1/4)
ココアパウダー
10g
バター
10g
コーティングチョコレート(スイート・ミルク)
各25g程度
アラザン
適宜
チョコスプレー
適宜
いちごパウダー
適宜
ピスタチオ
適宜
ジュエリーシュガー
適宜

作り方

  1. 1.薄力粉、ベーキングパウダー、ココアパウダーは合わせてふるっておきます。バターは湯せんにかけて溶かしておきます。焼きドーナッツ型6個にスプレーオイルまたはサラダ油(分量外)を塗っておきます。
  2. 2.ボウルに卵を入れ、軽く溶きほぐします。砂糖を2回に分けて加え、白くもったりとなるまでハンドミキサーで泡立てます。
  3. 3.(2)に牛乳を加え、ゴムベラで混ぜたら、溶かしバターを加えて混ぜます。ふるっておいた粉類を加えてサックリと混ぜます。
  4. 4.型に生地を流し入れたら、指に水をつけながら表面を平らにします。※生地を型に流し入れる時は、絞り袋を使うと入れやすいです。
  5. 5.170〜180℃に予熱をしておいたオーブンで8〜10分焼きます。焼き上がったら型から取り出します。
  6. 6.コーティングチョコレート(スイートとミルク)を湯せんで溶かし、(5)の表面につけます。チョコレートが乾かないうちに、トッピングをします。※コーティングチョコレート(スイート)にはチョコスプレーとアラザン、コーティングチョコレート(ミルク)にはいちごパウダー、ピスタチオ、ジュエリーシュガーをトッピングしています。

ワンポイントアドバイス

焼きドーナッツの型はいろいろありますが、ここでは金属性の片面タイプを使っています。火の通りが早いので、焼き過ぎに注意しましょう。トッピングはお好きな材料を使って楽しんでください。

【栄養価(1個分換算)】

エネルギー(kcal) 156
たんぱく質(g) 2.4
脂質(g) 7.1
炭水化物(g) 21.4
糖質(g) 20.5
食物繊維(g) 0.9
塩分(食品相当量)(g) 0.1
カルシウム(mg) 44
鉄(mg) 0.5
カリウム(mg) 124
亜鉛(mg) 0.3
ビタミンE(mg) 0.2
ビタミンB1(mg) 0.03
ビタミンC(mg) 0
コレステロール(mg) 24
ビタミンB6(mg) 0.02
ビタミンB12(μg) 0
葉酸(μg) 5
エネルギー(kcal)156カリウム(mg)124
たんぱく質(g)2.4亜鉛(mg)0.3
脂質(g)7.1ビタミンE(mg)0.2
炭水化物(g)21.4ビタミンB1(mg)0.03
糖質(g)20.5ビタミンC(mg)0
食物繊維(g)0.9コレステロール(mg)24
塩分(食品相当量)(g)0.1ビタミンB6(mg)0.02
カルシウム(mg)44ビタミンB12(μg)0
鉄(mg)0.5葉酸(μg)5

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