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じゃがいもの梅マヨレシピ

95Kcal(1人分換算)

じゃがいもの梅マヨ

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管理栄養士コメント
じゃがいもに含まれるビタミンCはでんぷんに包まれているので、加熱しても壊れにくいのが特徴です。また、「カリウムの王様」ともいわれるほどカリウムが豊富なので、高血圧や腎臓機能の改善にも役立ちます。

95Kcal

1人分換算
脂質 4.6g
糖質 11.6g
塩分(食塩相当量) 1g
コレステロール 4mg
ビタミンD 0μg
ビタミンB2 0.02mg

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燃焼レベル

テニス 17分

テニス

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

2人分

  • じゃがいも小2個(150g)
  • 梅干し1/2個
  • マヨネーズ大さじ1

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をよく洗い、ラップで包み、電子レンジで3~4分加熱します。中まで火が通れば半分に切ります。

  2. 2

    梅干しは粗く刻み、マヨネーズと混ぜます。

  3. 3

    じゃがいもに(2)をのせ、オーブントースターでこんがりするまで4~5分焼きます。

ワンポイントアドバイス

材料3つの簡単レシピ。おやつに、小腹がすいたときになど手軽に作れます。じゃがいもを皮ごとレンジにかける時は、ラップありでも無しでもできますが、ラップをしたほうがムラが少なくできます。お弁当に入れる場合は、前日に加熱しておけば、あとは梅マヨをのせて焼くだけで作れ、時間短縮できます。

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