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シンプルコブサラダレシピ

216Kcal(1人分換算)

シンプルコブサラダ

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管理栄養士コメント
卵は筋肉の疲れをとり、修復してくれるバリン、ロイシン、イソロイシンという必須アミノ酸が含まれています。アボカドやミニトマトには、活性酸素の抑制効果があるビタミンEやポリフェノールが含まれています。

216Kcal

1人分換算
脂質 17.7g
糖質 4.4g
塩分(食塩相当量) 0.8g
コレステロール 167mg
ビタミンD 0.7μg
ビタミンB2 0.36mg

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燃焼レベル

散歩 82分

散歩

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

  • 3個
  • ブロッコリー1株
  • アボカド1個
  • ミニトマト1パック
  • レタス1/2個
  • ドレッシング(市販)適量

作り方

  1. 1

    鍋に湯を沸かし、沸騰してから卵を加えて7分間ゆで、殻をむいて4等分のくし形に切ります。

  2. 2

    ブロッコリーは、小房に分けて塩(分量外)を加えたお湯でゆでます。

  3. 3

    アボカドは、種を取って皮をむき、くし形に切っておきます。ミニトマトはヘタを取って半分に切ります。レタスは5mm幅の千切りにします。

  4. 4

    器にレタスを敷き、その上に(1)の卵、(2)のブロッコリー、(3)のアボカドとミニトマトを1列ずつ並べて盛り付けます。

  5. 5

    お好みのドレッシングをかけていただきます。(あればコブサラダドレッシングを使ってください。)

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