160Kcal(1人分換算)
分
- じゃがいもには、熱で壊れにくいビタミンC、たんぱく質の合成を助けるビタミンB6が豊富に含まれています。腸内環境を整える効果のある塩こうじとヨーグルトがベースのヘルシーな和風ポテトサラダです。
160Kcal
脂質 | 5.5g |
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糖質 | 17.4g |
塩分(食塩相当量) | 0.9g |
コレステロール | 20mg |
ビタミンD | 1.2μg |
ビタミンB2 | 0.09mg |
ジョギング(120m/分) 28分
材料
2人分
- じゃがいも2個
- ツナ(缶詰・ノンオイルタイプ)1缶(80g)
- 青ねぎ2本
- (A)
- ・プレーンヨーグルト大さじ2
- ・塩こうじ小さじ1
- ・マヨネーズ大さじ1
- ・しょうゆ小さじ1/2
- 黒こしょう(あらびき)少々
作り方
じゃがいもは皮のままやわらかくなるまでゆで、皮をむいてボウルに入れ、熱いうちにすりこ木で潰し、冷ましておきます。
ツナは、汁気を切っておきます。青ねぎは小口切りにします。
ボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせます。
(1)のボウルに(2)のツナ、2/3の量の青ねぎ、(3)を加えて混ぜ合わせます。
器に盛り、残りの青ねぎと黒こしょうをふります。