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小松菜と豚肉のみそ汁レシピ

83Kcal(1人分換算)

小松菜と豚肉のみそ汁

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管理栄養士コメント
小松菜にはビタミンA、カルシウムが豊富に含まれています。また、デトックス作用も期待できます。豚肉には、良質のたんぱく質、ビタミンB1が豊富に含まれています。

83Kcal

1人分換算
脂質 4.4g
糖質 2.2g
塩分(食塩相当量) 1.1g
コレステロール 16mg
ビタミンD 0.1μg
ビタミンB2 0.16mg

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燃焼レベル

裁縫 62分

裁縫

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

  • 豚こま切れ肉100g
  • 小松菜1束
  • だし汁(かつお・昆布)400ml
  • みそ大さじ2

作り方

  1. 1

    豚肉は、食べやすい大きさに切ります。小松菜は、根っこを切り落とし、2cm幅に切ります。

  2. 2

    鍋にだし汁を入れて中火にかけ、(1)の豚肉を加えて5分程度煮込み、みそを溶き入れ、最後に(1)の小松菜を加えて再び弱火で温め、器に盛ります。

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