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菜の花といかのわさび和えレシピ

56Kcal(1人分換算)

菜の花といかのわさび和え

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管理栄養士コメント
菜の花には、アリルイソチアネートというデトックス作用の高い成分が含まれています。いかは、アミノ酸の一種であるタウリンが豊富なので、心肺機能を高め、持久力を維持するのに役立ちます。

56Kcal

1人分換算
脂質 0.4g
糖質 2.1g
塩分(食塩相当量) 1.5g
コレステロール 94mg
ビタミンD 0.1μg
ビタミンB2 0.18mg

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燃焼レベル

乗馬 26分

乗馬

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

  • 菜の花1束(200g)
  • いか(刺身用)150g
  • (A)
  • ・しょうゆ大さじ2
  • ・わさび小さじ1/2

作り方

  1. 1

    菜の花は塩(分量外)を加えた熱湯でゆで、水気を絞って3cmの長さに切ります。

  2. 2

    いかは小さめのひと口大に切ります。

  3. 3

    ボウルに(1)の菜の花、(2)のいかを入れ、(A)を加えて和えます。

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