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ポトフ風スープレシピ

95Kcal(1人分換算)

ポトフ風スープ

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管理栄養士コメント
じゃがいもには、熱で壊れにくいビタミンCが豊富に含まれています。EVオリーブ油は、オレイン酸が豊富に含まれており、悪玉コレステロールを減少させ、美肌効果も期待できます。

95Kcal

1人分換算
脂質 2.4g
糖質 15.4g
塩分(食塩相当量) 1.7g
コレステロール 0mg
ビタミンD 0μg
ビタミンB2 0.04mg

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燃焼レベル

睡眠 118分

睡眠

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

  • じゃがいも(メークイン)中3個
  • 玉ねぎ1個
  • 800ml
  • コンソメの素1個
  • 適量
  • こしょう少々
  • EVオリーブ油小さじ2
  • ドライパセリ適量
  • 粒マスタード適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもは、皮をむいて4つに切ります。玉ねぎは大き目のくし形切りにします。

  2. 2

    鍋に水、コンソメの素、(1)を入れて中火にかけ、ふたをして弱火でじゃがいもが煮くずれるまで煮込み、塩、こしょうで味を調えます。

  3. 3

    器に盛り、粒マスタードを添え、EVオリーブ油を回しかけます。ドライパセリを散らします。

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