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ぶりのガーリックマヨ焼きレシピ

329Kcal(1人分換算)

ぶりのガーリックマヨ焼き

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管理栄養士コメント
ぶりには、身体をつくる良質のたんぱく質の他、DHAやEPAといった脂肪酸も多く含まれます。これらの脂肪酸には、血液をサラサラにし、生活習慣病を予防する効果が期待できます。

329Kcal

1人分換算
脂質 26.1g
糖質 3.7g
塩分(食塩相当量) 1.1g
コレステロール 61mg
ビタミンD 5.7μg
ビタミンB2 0.37mg

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燃焼レベル

電車に立って 187分

電車に立って

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

2人分

  • ぶり(切り身)2切れ(140g)
  • (下味)
  • ・塩適量
  • ・こしょう少々
  • (A)
  • ・マヨネーズ大さじ3
  • ・にんにく(おろし)1片分
  • 片栗粉適量
  • 黒こしょう(あらびき)少々
  • ぽん酢しょうゆ適宜
  • サラダほうれん草適量

作り方

  1. 1

    ぶりは下味を付け、10分程度置き、水気をふき取って片栗粉をまぶします。

  2. 2

    (A)を混ぜ合わせ、中火で熱したフライパンに入れて全体に広げます。(1)のぶりを並べて弱めの中火で両面に焼き目が付くまで焼き、全体に黒こしょうをふります。

  3. 3

    器に盛り、サラダほうれん草を添えます。お好みでぽん酢しょうゆをかけていただきます。

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