注目キーワード
きゅうり
新しょうが
トマト
ぽん酢
なす
青じそ
ピーマン
むね肉
もやし

雑穀入り春野菜のミネストローネレシピ

186Kcal(1人分換算)

雑穀入り春野菜のミネストローネ

  • 携帯に送る
  • 印刷する
管理栄養士コメント
あわ、きび、ひえ、はと麦、などの雑穀には、食物繊維が豊富なので、美腸、便秘解消に効果が期待できます。その他、たんぱく質、マグネシウム、亜鉛、鉄分が含まれます。春野菜の新陳代謝を高め、身体の毒素を排出する作用とともに、デトックスに役立つ栄養素です。

186Kcal

1人分換算
脂質 10g
糖質 17.1g
塩分(食塩相当量) 1.7g
コレステロール 4mg
ビタミンD 0μg
ビタミンB2 0.08mg

全ての栄養素を見る

燃焼レベル

炊事 83分

炊事

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

作り方

  1. 1

    ベーコンは1cm幅に切っておきます。

  2. 2

    新じゃがいもは皮をむいて1cm角に切り、水にさらしておきます。春キャベツはざく切りにします。にんにくはみじん切りにします。

  3. 3

    鍋にオリーブ油、にんにくを入れて弱火にかけ、香りが出たらベーコン、雑穀ミックスを加えて炒め、ミックスベジタブル、新じゃがいもも加えて中火で炒めます。さらに、カットトマト、水、コンソメの素、春キャベツを加えて雑穀がやわらかくなるまで煮込み、塩、こしょうで味を調えます。

ページの先頭へ戻る

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。
会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

料理レシピや写真・画像のご利用について