注目キーワード
新じゃが
アスパラガス
サンドイッチ
いちご
お弁当
さやいんげん
鶏むね肉
新玉ねぎ
たけのこ

ふっくら炊き立て土鍋ご飯レシピ

193Kcal(1人分換算)

ふっくら炊き立て土鍋ご飯

  • 携帯に送る
  • 印刷する
管理栄養士コメント
精白米の主成分は炭水化物で、他にたんぱく質、ビタミンB1、B2、カルシウム、鉄分、マグネシウム、亜鉛、食物繊維など栄養素が豊富に含まれています。

193Kcal

1人分換算
脂質 0.5g
糖質 41.6g
塩分(食塩相当量) 0g
コレステロール 0mg
ビタミンD 0μg
ビタミンB2 0.01mg

全ての栄養素を見る

燃焼レベル

階段の上り下り 40分

階段の上り下り

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

6~8人分(直径28cm、内寸25cm、深さ10cmの土鍋使用)

  • 精白3合
  • 2カップ(600ml)

作り方

  1. 1

    精白米は、といで水(分量外)につけておきます。冬場は1時間、夏場は30分が目安です。つけておいた精白米はザルにあげて水気を切ります。

  2. 2

    土鍋に(1)と水を入れて中火にかけ、沸騰したら、弱火にして15分炊きます。炊き上がったら火から下ろし、ふたをしたまま15分蒸らします。

  3. ※沸騰するまでの目安は約10分程度ですが、土鍋の大きさなどにより、早めに沸騰することもあるので様子をみて調整してください。

  4. ※このレシピは、おこげができない火加減になっています。お好みでおこげを作る場合は、最後の1~2分を強火で加熱してください。

ワンポイントアドバイス

土鍋は直径28cm、内寸25cm、深さ10cmのご飯専用ではない普通の土鍋を使用しています。

ページの先頭へ戻る

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。
会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

料理レシピや写真・画像のご利用について