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バナナとアボカドのパンケーキ風レシピ

417Kcal(1人分換算)

バナナとアボカドのパンケーキ風

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管理栄養士コメント
小麦粉も砂糖も使わないヘルシーパンケーキ風。ベーコンやベビーリーフを添えれば朝食に、フルーツを添えればデザートになります。アボカドには、美肌作りに役立つリノール酸やリノレン酸の他、ビタミンE、B群や食物繊維も豊富。身体や肌を若々しく保つ助けをしてくれます。バナナの消化のよい糖質はエネルギー源となりやすいので、朝食にお勧めです。

417Kcal

1人分換算
脂質 34.3g
糖質 14.4g
塩分(食塩相当量) 1g
コレステロール 224mg
ビタミンD 1μg
ビタミンB2 0.43mg

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燃焼レベル

山登り 75分

山登り

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

2人分

作り方

  1. 1

    ボウルにバナナとアボカド(半分)を入れてしっかりと潰し、卵をほぐし入れ、よく混ぜ合わせます。

  2. 2

    フッ素樹脂加工のフライパンに(1)の生地を流し入れ、中弱火でじっくりと焼き、裏返します。ベーコンは生地の横で焼いて取り出しておきます。

  3. 3

    お皿に(2)を盛り付け、カットした残りのアボカド(半分)とベビーリーフなどの野菜を添え、マヨネーズ、ドレッシングをかけます。

ワンポイントアドバイス

小麦粉、砂糖を使わないパンケーキです。トッピングによって食事にもデザートにもアレンジ自在です。

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