485Kcal（1人分換算）
分
ヘルシータコライス
- 合いびき肉の代わりに、鶏ひき肉とミックスビーンズを使って500kcal以下に抑えたヘルシーワンプレートご飯。牛や豚ひき肉に比べ、鶏ひき肉には、免疫力を高めたり、神経の働きを正常に保つために必要なビタミンB6が多く含まれます。野菜をたっぷり添えることで栄養の偏りを補いましょう。
485Kcal
| 脂質 | 7.4g |
|---|---|
| 糖質 | 75.8g |
| 塩分（食塩相当量） | 1.5g |
| コレステロール | 20mg |
| ビタミンD | 0μg |
| ビタミンB2 | 0.17mg |
バーベル 63分
※数値については成人女性30～49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3～4品で均等割＋αで算出
材料
2人分
- 鶏ひき肉50g
- ミックスビーンズ1袋(125g)
- 玉ねぎ(みじん切り)1/4個分
- にんにく(みじん切り)1/2片分
- トマト2個
- リーフレタス2枚
- ベビーリーフ適量
- ラディッシュ適量
- ご飯お茶碗2杯分(300g)
- サラダ油少々
- (A)
- ・トマトケチャップ大さじ1
- ・ウスターソース大さじ1
- ・しょうゆ小さじ1
- ・チリパウダー少々
作り方
フライパンにサラダ油を熱し、鶏ひき肉、玉ねぎ、にんにくを炒め、ミックスビーンズ、(A)を加えて、汁気が無くなるまで炒めます。
トマトは小さめの角切り、リーフレタスは食べやすい大きさに刻みます。
お皿にご飯をよそってリーフレタス、トマト、(1)を盛り付け、ベビーリーフ、薄切りにしたラディッシュを添えます。
お好みでチーズをトッピングしてもOK。
