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ツナと豆腐のお好み焼きレシピ

401Kcal(1人分換算)

ツナと豆腐のお好み焼き

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管理栄養士コメント
まぐろやかつおが主原料のツナ缶はたんぱく質も豊富です。記憶力の向上や認知症の改善に作用するDHA、血液をサラサラにしてくれるEPAがたっぷり含まれています。ツナ缶の油の成分も魚の栄養分が溶け込んでいて、油に含まれているリノール酸は動脈硬化予防に役立ちます。

401Kcal

1人分換算
脂質 17.4g
糖質 36g
塩分(食塩相当量) 1g
コレステロール 124mg
ビタミンD 1.7μg
ビタミンB2 0.21mg

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燃焼レベル

山歩き 88分

山歩き

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

2人分

作り方

  1. 1

    木綿豆腐は軽く水切りし、キャベツは千切りにします。

  2. 2

    ボウルにツナ、木綿豆腐、卵を入れてよく混ぜます。キャベツを加えて混ぜたら、薄力粉、削り節を加えてサックリと混ぜ合わせます。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、(2)の半量を流し入れ、両面を焼きます。同様にもう1枚も焼きます。

  4. 4

    器に盛り、マヨネーズをかけ、小口切りにした青ねぎをのせ、ぽん酢しょうゆを回しかけていただきます。

ワンポイントアドバイス

削り節粉がない場合は、削り節パックを揉んで細かくしてから加えてください。

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