注目キーワード
とうもろこし
なす
トマト
ピーマン
豚肉
カレー
そうめん
オクラ
ひんやり麺
めんつゆ

パプリカの肉詰めグリル焼きレシピ

115Kcal(1切れ換算)

パプリカの肉詰めグリル焼き

  • 携帯に送る
  • 印刷する
管理栄養士コメント
パプリカは、β-カロテン、ビタミンCが豊富です。β-カロテンは体内でビタミンAに変わり、美肌や老化防止に役立ちます。またβ-カロテンは油と一緒にとると吸収力が高まり、ビタミンB12を含むきのこ類と一緒にとると美容効果が高まります。

115Kcal

1切れ換算
脂質 6.6g
糖質 6.2g
塩分(食塩相当量) 0.6g
コレステロール 20mg
ビタミンD 0.1μg
ビタミンB2 0.13mg

全ての栄養素を見る

燃焼レベル

ジョギング(120m/分) 20分

ジョギング(120m/分)

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

約21×14.5×4.5cmのバット1台分

  • パプリカ(赤)1個
  • パプリカ(黄)1個
  • 合いびき肉150g
  • 玉ねぎ1/2個(100g)
  • えのきたけ50g
  • 少々
  • こしょう少々
  • ナツメグ少々
  • 薄力粉小さじ1/2
  • オリーブ油少々
  • トマトピューレー100g
  • ウスターソース大さじ1
  • 粉チーズ少々
  • パセリ少々

作り方

  1. 1

    ボウルに合いびき肉、塩、こしょうを入れ、ねばりが出るまで混ぜます。みじん切りにした玉ねぎとえのきたけを加えてよく混ぜたら、ナツメグ、薄力粉を加えて混ぜ合わせます。

  2. 2

    パプリカはヘタと種を取り除き、中に薄力粉(分量外)を軽くふり、(1)を隙間なく詰めます。バットにオリーブ油を塗り、3等分に切ったパプリカを並べます。

  3. 3

    グリルに入れ、10分ほど焼いたら、トマトピューレー、ウスターソース、塩を混ぜ合わせた半量分を表面に塗り、続けて焼きます。

  4. 4

    5分後に残りを塗り、さらに5分ほど焼きます。仕上げに粉チーズと刻んだパセリをふります。

ワンポイントアドバイス

汁気が多いので、持ち運ぶ場合には、バットを火にかけてソースを軽く煮詰めるとよいでしょう。

ページの先頭へ戻る

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。
会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

料理レシピや写真・画像のご利用について