50Kcal（1人分換算）
分
低カロリー白菜コールスローサラダ
- ビタミンC、食物繊維、カリウムが豊富で低カロリーな白菜を使ったコールスローサラダ。白菜はミネラル・ビタミンを多く含み、血糖値の上昇を緩やかにしてくれます。さらに、マヨネーズを使用しないことでカロリーダウンできます。混ぜるだけの簡単サラダなので、鍋料理などで白菜が余った時などにも手軽に作ることができます。
※数値については成人女性30～49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3～4品で均等割＋αで算出
材料
2人分
- 白菜200g
- スイートコーン大さじ2
- 酢小さじ2
- オリーブ油小さじ1
- 砂糖小さじ1
- 塩少々
- こしょう少々
作り方
白菜を千切りにして塩(分量外)でもみ、しんなりしたら水洗いして水気を絞ります。
ボウルに(1)と、残りの材料を合わせたらできあがりです。
「白菜コールスローサラダ」レシピをマヨネーズではなく、酢とオリーブ油でさっぱりヘルシーにアレンジ。切って和えるだけの簡単レシピです。
