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かずのこのうにマヨネーズ和えレシピ

19Kcal(1人分換算)

かずのこのうにマヨネーズ和え

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管理栄養士コメント
マヨネーズは油と酢が、卵黄のレシチンの乳化作用により結び付いたもので、料理の味をまろやかにします。β-カロテンやビタミンEなどの脂溶性ビタミンを無駄なく、吸収しやすくする効果もありますが、高カロリーなのでとり過ぎに注意しましょう。

19Kcal

1人分換算
脂質 1.1g
糖質 0.3g
塩分(食塩相当量) 0.2g
コレステロール 28mg
ビタミンD 1.9μg
ビタミンB2 0mg

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燃焼レベル

ジョギング(120m/分) 3分

ジョギング(120m/分)

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

  • 数の子45g
  • (A)
  • ・練りうに3g
  • ・酒少々
  • ・マヨネーズ小さじ1

作り方

  1. 1

    数の子は塩抜きをし、十分に水気をふき取ってひと口大の削ぎ切りにします。

  2. 2

    (A)を合わせ、(1)と和えます。

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