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グリルポテトレシピ

186Kcal(1人分換算)

グリルポテト

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管理栄養士コメント
じゃがいもの豊富なビタミンCと、オリーブ油のビタミンEとポリフェノールで美肌効果が期待できます。じゃがいもの食物繊維とオリーブ油の整腸効果が加わるので、便秘対策にもよいメニューです。

186Kcal

1人分換算
脂質 6.2g
糖質 28g
塩分(食塩相当量) 0.9g
コレステロール 0mg
ビタミンD 0μg
ビタミンB2 0.05mg

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燃焼レベル

バーベル 24分

バーベル

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

2人分

  • じゃがいも300g
  • 適量
  • こしょう適量
  • オリーブ油大さじ1
  • トマトケチャップ適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮付きのまま1cm幅のくし形に切ります。(平らな面を下にすると安定して切りやすくなります。)

  2. 2

    オリーブ油をからめてアルミホイルに並べ、水なし両面焼きグリルで焼きます(上下強火 約7分)。熱いうちに塩、こしょうをふり、トマトケチャップを添えます。

  3. ※グリルで野菜を焼くと栄養が逃げにくく、甘味も増しておいしくできあがります。じゃがいもはボウルなどの器に入れて油をからめましょう。アルミホイルに余分な油がたまらないように注意しましょう。

ワンポイントアドバイス

油をかけてグリルで焼いたじゃがいもは。ホクホクの仕上がりです。揚げたものよりヘルシーで、じっくり焼くことでいもの甘味が生きています。

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