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黒豆のリキュール風味レシピ

68Kcal(1人分換算)

黒豆のリキュール風味

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管理栄養士コメント
黒豆は良質なたんぱく質が豊富。大豆イソフラボンは更年期障害や骨粗しょう症予防に役立ち、黒 の色素であるアントシアニンは皮膚に含まれているコラーゲン同士を結びつけ、その働きを強くし ます。その結果、肌のハリやツヤがよくなります。

68Kcal

1人分換算
脂質 2.5g
糖質 6.6g
塩分(食塩相当量) 0.3g
コレステロール 3mg
ビタミンD 0μg
ビタミンB2 0.02mg

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燃焼レベル

そうじ機がけ 29分

そうじ機がけ

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

作り方

  1. 1

    リコッタチーズにコアントローを加え、混ぜます。

  2. 2

    器に黒豆を盛り、(1)をかけて金箔を添えます。

ワンポイントアドバイス

リコッタチーズは、イタリア産フレッシュチーズの一種です。柔らかく淡白な味わいです。コアントローは、オレンジリキュールの一種です。

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