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しっとり簡単さつまいものオレンジ煮レシピ

97Kcal(1人分換算)

しっとり簡単さつまいものオレンジ煮

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管理栄養士コメント
さつまいもは、ビタミンEが豊富です。ビタミンEは若返りのビタミンとも呼ばれており、老化の原因となる活性酸素を抑える働きがあります。ビタミンCを含むオレンジなどと一緒にとれば、美白やストレス解消効果が期待できます。

97Kcal

1人分換算
脂質 0.1g
糖質 22.3g
塩分(食塩相当量) 0g
コレステロール 0mg
ビタミンD 0μg
ビタミンB2 0.02mg

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燃焼レベル

デスクワーク 66分

デスクワーク

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

作り方

  1. 1

    さつまいもは皮をむいて2cm角に切り、水からゆでて、沸いたらゆでこぼします。

  2. 2

    鍋にコアントロー以外の材料と(1)を入れ、落としぶたをして、さつまいもがやわらかくなるまで煮ます。

  3. 3

    水分がなくなり煮汁につやが出れば、最後にコアントローを加えます。

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