ハムとチーズの春巻き
124Kcal（1本分換算）
10-20分
管理栄養士コメント
ハムは豚もも肉を塩漬けしてから燻製にしたものです。栄養面では豚肉と同様、たんぱく質とビタミンB1が豊富です。長期保存ができるだけではなく、豚肉のうま味が凝縮された食材です。
材料（2本分）
春巻きの皮
1枚
ハム
2枚
青じそ
2枚
プロセスチーズ
30g
小麦粉
小さじ1/2
水(水溶き小麦粉用)
小さじ1/2
サラダ油
適量
作り方
- 1.春巻きの皮、ハム、青じそは半分に切ります。プロセスチーズは棒状に切ります。
- 2.春巻きの皮にハム、青じそ、プロセスチーズの順に置き、手前から巻いて、巻き終わりを水溶き小麦粉でとめます。サラダ油をまぶし、オーブン皿に並べ、温めたオーブンで焼きます(230℃ 5〜6分)。
ワンポイントアドバイス
春巻きを巻く時は、彩りよく具材を並べて、手前から巻きましょう。オーブンで揚げ物をすると、揚げ油の処理や後片付けもいらず、洗い物も少なくてすみます。
【栄養価（1本分換算）】
| エネルギー（kcal） | 124 |
|---|---|
| たんぱく質（g） | 6.6 |
| 脂質（g） | 8.1 |
| 炭水化物（g） | 5.7 |
| 糖質（g） | 5.6 |
| 食物繊維（g） | 0.1 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 0.9 |
| カルシウム（mg） | 98 |
| 鉄（mg） | 0.1 |
| カリウム（mg） | 54 |
| 亜鉛（mg） | 0.7 |
| ビタミンE（mg） | 0.5 |
| ビタミンB1（mg） | 0.1 |
| ビタミンC（mg） | 8 |
| コレステロール（mg） | 18 |
| ビタミンB6（mg） | 0.04 |
| ビタミンB12（μg） | 0.5 |
| 葉酸（μg） | 6 |
| エネルギー（kcal） | 124 | カリウム（mg） | 54 |
|---|---|---|---|
| たんぱく質（g） | 6.6 | 亜鉛（mg） | 0.7 |
| 脂質（g） | 8.1 | ビタミンE（mg） | 0.5 |
| 炭水化物（g） | 5.7 | ビタミンB1（mg） | 0.1 |
| 糖質（g） | 5.6 | ビタミンC（mg） | 8 |
| 食物繊維（g） | 0.1 | コレステロール（mg） | 18 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 0.9 | ビタミンB6（mg） | 0.04 |
| カルシウム（mg） | 98 | ビタミンB12（μg） | 0.5 |
| 鉄（mg） | 0.1 | 葉酸（μg） | 6 |
