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フォンダンショコラレシピ

299Kcal(1個分換算)

フォンダンショコラ

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管理栄養士コメント
チョコレートのカカオバターは脂肪の吸収率がよいため、同じカロリーのものなら、チョコレートを食べた方が肥満につながりにくいと言われています。ダイエット効果を期待する場合は、カカオ含有量が70%以上のチョコレートを選びましょう。

299Kcal

1個分換算
脂質 21.7g
糖質 20.9g
塩分(食塩相当量) 0.1g
コレステロール 98mg
ビタミンD 0.5μg
ビタミンB2 0.13mg

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燃焼レベル

そうじ機がけ 131分

そうじ機がけ

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

直径7cmココット6個分

作り方

  1. 1

    チョコレートは刻んでバターとともにボウルに入れ、湯せんで溶かします。

  2. 2

    室温に戻した卵と砂糖を合わせておきます。

  3. 3

    (1)に(2)を少しずつ加えて混ぜ、ふるった薄力粉を加えて混ぜます。

  4. 4

    バター(分量外)を塗ったココットに分け入れ、予熱しておいたガス高速オーブンで、湯せん蒸しにします(180℃に予熱し20~22分)。

  5. 5

    (4)が焼き上がれば粉砂糖をふります。軽く泡立てた生クリームとミントをともに添えます。

ワンポイントアドバイス

2度おいしいフォンダンショコラはバレンタインにもおすすめです。温かいうちに食べると中からチョコレートがトロリと出てきます。冷して食べても美味しいです。

大阪ガスクッキングスクール

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