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ハム入り簡単五目春巻きレシピ

357Kcal(1人分換算)

ハム入り簡単五目春巻き

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管理栄養士コメント
生しいたけと干ししいたけの違いはビタミンDの含有量です。生しいたけを日に干すことでエルゴステロールという成分がビタミンDに変化します。ビタミンDはカルシウムの吸収をよくし、骨を丈夫に保つのに役立ちます。

357Kcal

1人分換算
脂質 21.5g
糖質 28.6g
塩分(食塩相当量) 2.1g
コレステロール 16mg
ビタミンD 0.3μg
ビタミンB2 0.08mg

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燃焼レベル

立ち話 299分

立ち話

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

3人分(6本分)

  • ロースハム6枚
  • 干ししいたけ1枚
  • にんじん75g
  • 青ねぎ30g
  • しょうが6g
  • 春雨15g
  • (A)
  • ・オイスターソース小さじ1・1/2
  • ・酒小さじ1・1/2
  • ・砂糖小さじ1
  • ・塩少々
  • ・こしょう少々
  • ・ごま油小さじ1・1/2
  • 春巻きの皮6枚
  • 小麦粉適量
  • 揚げ油適量

作り方

  1. 1

    ロースハム、戻した干ししいたけ、にんじん、青ねぎ、しょうがは千切りにします。

  2. 2

    春雨は熱湯で戻して4cm程度に切ります。

  3. 3

    ボウルに(1)と(2)の具材を入れ、(A)の調味料で合わせます。

  4. 4

    (3)の春巻きの具材を6等分にし、春巻きの皮で包んで、水で溶いた小麦粉でとめ、揚げ油で揚げます(180℃)。半分に切り、器に盛ります。

ワンポイントアドバイス

(4)の工程の時、温度キープ機能を使うと便利です。

大阪ガスクッキングスクール

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