180Kcal（1人分換算）
分
水菜とトマトとチーズのサラダ
- 水菜はカルシウムが豊富な緑黄色野菜のひとつです。また、カルシウムの吸収を高めるビタミンCも含んでいます。乳製品のチーズや、トッピングにごまなど、カルシウムの多い食品を組み合わせました。
180Kcal
| 脂質 | 14.5g |
|---|---|
| 糖質 | 4.6g |
| 塩分（食塩相当量） | 1.1g |
| コレステロール | 16mg |
| ビタミンD | 0.1μg |
| ビタミンB2 | 0.12mg |
読書 163分
※数値については成人女性30～49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3～4品で均等割＋αで算出
材料
2人分
- 水菜60g
- トマト中1個(120g)
- モッツァレラチーズ50g
- ごま(白)小さじ1/2
- 刻みのり少々
- (ドレッシング)
- ・しょうゆ小さじ2
- ・酢小さじ1
- ・塩少々
- ・黒こしょう(あらびき)少々
- ・オリーブ油大さじ1・1/2
作り方
水菜は3～4cmの長さに切ります。トマトはヘタを除き、ひと口大に切ります。
モッツァレラチーズは1cm角に切ります。
ドレッシングの調味料を混ぜ合わせます。
器に水菜を敷き、その上にトマトとモッツァレラチーズをのせ、ごまとのりを散らし、ドレッシングをかけていただきます。
食感がそれぞれ違う楽しい組み合わせのサラダ。シャキシャキした水菜の食感と、トマト、チーズが好相性です。しょうゆ入りの和風ドレッシングと、ごまとのりのトッピングで香ばしい仕上がりです。
