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さつまいもとオレンジのコンポートレシピ

196Kcal(1人分換算)

さつまいもとオレンジのコンポート

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管理栄養士コメント
さつまいもの主成分は、脳のエネルギー源となる糖質です。また、ビタミンCを豊富に含んでいて、オレンジを加えることで相乗効果になり、風邪予防、ストレス解消、美肌効果、疲労回復が期待できます。

196Kcal

1人分換算
脂質 0.2g
糖質 42g
塩分(食塩相当量) 0g
コレステロール 0mg
ビタミンD 0μg
ビタミンB2 0.05mg

全ての栄養素を見る

燃焼レベル

キャッチボール 58分

キャッチボール

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

2人分

作り方

  1. 1

    さつまいもは1cmの厚さに切り、皮をむき、水にさらしておきます。

  2. 2

    オレンジは皮をむいて横1cmの厚さに切ります。

  3. 3

    鍋に(A)を入れ、(1)の水気を切って加え、火にかけます。

  4. 4

    沸騰したら弱火にし、さつまいもがやわらかくなるまで煮ます。

  5. 5

    (4)に(2)を加えて2~3分ほど煮ます。

ワンポイントアドバイス

さつまいもは繊維の内側まで皮をむくとやわらかく、仕上がりもきれいです。白ワインを使わない場合は、水を増やします。

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