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レタスと卵のサラダ(トマトドレッシング)レシピ

161Kcal(1人分換算)

レタスと卵のサラダ(トマトドレッシング)

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管理栄養士コメント
レタスはとてもカロリーの低い野菜なので、ダイエット中でも安心して食べられます。ビタミンCたっぷりのトマトを添えれば、肌荒れなどを予防できます。手作りドレッシングでおいしく食べましょう。

161Kcal

1人分換算
脂質 7.3g
糖質 15.7g
塩分(食塩相当量) 1.3g
コレステロール 107mg
ビタミンD 0.5μg
ビタミンB2 0.16mg

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燃焼レベル

入浴 57分

入浴

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

2人分

  • レタス30g
  • トマト1個
  • 玉ねぎ50g
  • にんにく1片
  • 小さじ1/4
  • (A)
  • ・卵1個
  • ・牛乳大さじ2
  • ・塩少々
  • ・こしょう少々
  • 食パン(8枚切り)1枚
  • サラダ油大さじ1/2

作り方

  1. 1

    レタスは食べやすい大きさにちぎります。

  2. 2

    トマトは湯むきして1cm角に切ります。玉ねぎはみじん切りにして水にさらします。にんにくはみじん切りにします。

  3. 3

    ボウルに水気を切った玉ねぎ、トマト、にんにくを入れ、塩を加えて軽く混ぜておきます。

  4. 4

    サラダ油を熱したフライパンに(A)を合わせて流し、スクランブルエッグを作ります。

  5. 5

    (1)の上に(4)を盛り付け、(3)をかけて、カリカリに焼いた食パンを添えます。

ワンポイントアドバイス

冷たいレタスと温かい卵の感触がおいしいハーモニー!スクランブルエッグは半熟の一歩手前で火を止め、混ぜながら余熱で火を通すとやわらかく仕上がります。

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