161Kcal（1人分換算）
分
レタスと卵のサラダ(トマトドレッシング)
- レタスはとてもカロリーの低い野菜なので、ダイエット中でも安心して食べられます。ビタミンCたっぷりのトマトを添えれば、肌荒れなどを予防できます。手作りドレッシングでおいしく食べましょう。
161Kcal
| 脂質 | 7.3g |
|---|---|
| 糖質 | 15.7g |
| 塩分（食塩相当量） | 1.3g |
| コレステロール | 107mg |
| ビタミンD | 0.5μg |
| ビタミンB2 | 0.16mg |
キャッチボール 48分
※数値については成人女性30～49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3～4品で均等割＋αで算出
材料
2人分
- レタス30g
- トマト1個
- 玉ねぎ50g
- にんにく1片
- 塩小さじ1/4
- (A)
- ・卵1個
- ・牛乳大さじ2
- ・塩少々
- ・こしょう少々
- 食パン(8枚切り)1枚
- サラダ油大さじ1/2
作り方
レタスは食べやすい大きさにちぎります。
トマトは湯むきして1cm角に切ります。玉ねぎはみじん切りにして水にさらします。にんにくはみじん切りにします。
ボウルに水気を切った玉ねぎ、トマト、にんにくを入れ、塩を加えて軽く混ぜておきます。
サラダ油を熱したフライパンに(A)を合わせて流し、スクランブルエッグを作ります。
(1)の上に(4)を盛り付け、(3)をかけて、カリカリに焼いた食パンを添えます。
冷たいレタスと温かい卵の感触がおいしいハーモニー！スクランブルエッグは半熟の一歩手前で火を止め、混ぜながら余熱で火を通すとやわらかく仕上がります。
