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ほうれん草とかぼちゃのヘルシーグラタンレシピ

263Kcal(1人分換算)

ほうれん草とかぼちゃのヘルシーグラタン

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管理栄養士コメント
たんぱく質の代謝を促進し、丈夫な粘膜や皮膚を作る葉酸が豊富なほうれん草と、細胞の酸化を防ぎ老化を防止するβ-カロテンの豊富なかぼちゃの組み合わせです。身体の細胞をイキイキと保ち、美肌づくりをサポートします。

263Kcal

1人分換算
脂質 12.4g
糖質 21.6g
塩分(食塩相当量) 1.9g
コレステロール 123mg
ビタミンD 0.5μg
ビタミンB2 0.37mg

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燃焼レベル

スキューバダイビング 42分

スキューバダイビング

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

2人分

作り方

  1. 1

    かぼちゃは種を除き、皮付きのままラップをして電子レンジ(600W)で5~6分加熱して、やわらかくします。粗熱が取れたら、横半分に切り、さらに厚さ7~8mmに切ります。

  2. 2

    ほうれん草はゆでて長さ3~4cmに切ります。鍋にバターを熱し、ほうれん草をサッと炒め、塩、こしょうで調味します。

  3. 3

    ゆで卵は5mm厚の輪切りにします。

  4. 4

    耐熱皿にミートソースの半量をしき、(1)、(2)、(3)を並べ、残りのミートソースをかけて、チーズをのせ、パン粉をふり、200℃のオーブンで6~7分焼きます。

ワンポイントアドバイス

かぼちゃを電子レンジにかけるときは、サッと水をくぐらせてから加熱すると加熱ムラがなくなります。

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