263Kcal（1人分換算）
分
ほうれん草とかぼちゃのヘルシーグラタン
- たんぱく質の代謝を促進し、丈夫な粘膜や皮膚を作る葉酸が豊富なほうれん草と、細胞の酸化を防ぎ老化を防止するβ-カロテンの豊富なかぼちゃの組み合わせです。身体の細胞をイキイキと保ち、美肌づくりをサポートします。
263Kcal
| 脂質 | 12.4g |
|---|---|
| 糖質 | 21.6g |
| 塩分（食塩相当量） | 1.9g |
| コレステロール | 123mg |
| ビタミンD | 0.5μg |
| ビタミンB2 | 0.37mg |
キャッチボール 78分
※数値については成人女性30～49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3～4品で均等割＋αで算出
材料
2人分
- かぼちゃ1/6個
- ほうれん草100g
- 塩少々
- こしょう少々
- バター小さじ1
- ゆで卵1個
- ミートソース(缶詰)1/2缶
- ピザ用チーズ30g
- パン粉小さじ2
作り方
かぼちゃは種を除き、皮付きのままラップをして電子レンジ(600W)で5～6分加熱して、やわらかくします。粗熱が取れたら、横半分に切り、さらに厚さ7～8mmに切ります。
ほうれん草はゆでて長さ3～4cmに切ります。鍋にバターを熱し、ほうれん草をサッと炒め、塩、こしょうで調味します。
ゆで卵は5mm厚の輪切りにします。
耐熱皿にミートソースの半量をしき、(1)、(2)、(3)を並べ、残りのミートソースをかけて、チーズをのせ、パン粉をふり、200℃のオーブンで6～7分焼きます。
かぼちゃを電子レンジにかけるときは、サッと水をくぐらせてから加熱すると加熱ムラがなくなります。
