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かぼちゃとブロッコリーの簡単ミートグラタンレシピ

456Kcal(1人分換算)

かぼちゃとブロッコリーの簡単ミートグラタン

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管理栄養士コメント
かぼちゃやブロッコリーなど緑黄色野菜にたっぷりと含まれるビタミンAやCは、皮膚や粘膜を強くして、免疫力をアップします。風邪のウイルスの侵入を防ぎ、予防に役立つメニューです。

456Kcal

1人分換算
脂質 30.1g
糖質 25.3g
塩分(食塩相当量) 2.1g
コレステロール 39mg
ビタミンD 0.2μg
ビタミンB2 0.34mg

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燃焼レベル

ビリヤード 218分

ビリヤード

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

2人分

  • ブロッコリー100g
  • かぼちゃ200g(小1/4個)
  • ウインナーソーセージ6本
  • ミートソース(缶詰)1/2缶
  • ピザ用チーズ30g
  • パセリ(みじん切り)適宜

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房にし、ラップをして電子レンジ(600W)で1~2分加熱します。かぼちゃは種を除き、皮付きのままラップをして、電子レンジで3~4分加熱し、5mmの厚さの半月切りにします。

  2. 2

    ウインナーソーセージは斜めに2等分に切ります。

  3. 3

    耐熱皿に(1)、(2)を彩りよく並べてミートソースをかけ、ピザ用チーズをのせて、200℃のオーブンで7~8分焼きます。

  4. 4

    チーズが溶けて表面に軽く焼き色が付いたら取り出し、みじん切りにしたパセリをふりかけます。

ワンポイントアドバイス

かぼちゃとブロッコリーの緑黄パワーで免疫力アップ!かぼちゃを電子レンジにかけるときは、サッと水をくぐらせてから加熱すると加熱ムラが無くなります。

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