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トマト入りキャベツのスープ煮レシピ

100Kcal(1人分換算)

トマト入りキャベツのスープ煮

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管理栄養士コメント
このメニューで1日のビタミンC推奨量をほぼとることができます。ビタミンCは水に溶け出しやすいので、スープにして汁ごと食べると効率よくとることができます。

100Kcal

1人分換算
脂質 3.8g
糖質 10.9g
塩分(食塩相当量) 1.9g
コレステロール 5mg
ビタミンD 0μg
ビタミンB2 0.08mg

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燃焼レベル

乗馬 48分

乗馬

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

作り方

  1. 1

    キャベツは8等分のくし形に切ります。

  2. 2

    玉ねぎはくし形に切り、ミニトマトはヘタを除き、ベーコンは2cm幅に切ります。

  3. 3

    鍋にキャベツ、玉ねぎ、ミニトマト、ベーコン、ブイヨンの素、ローリエ、水、塩、こしょうを入れて火にかけます。

  4. 4

    煮立ってきたら弱火にし、紙ぶたをした上から鍋のふたをし、約10分煮ます。

  5. 5

    器に煮汁ごと盛り付けます。

ワンポイントアドバイス

お鍋ひとつでスピード調理。忙しい朝にもぴったり!驚くほど短時間で煮上がるのが嬉しい野菜の煮物です。シンプルな味付けで、キャベツならではの甘さとやわらかさが味わえます。

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