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コーンポテトグラタンレシピ

102Kcal(1個分換算)

コーンポテトグラタン

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管理栄養士コメント
子どもの大好きなコーンやチーズ、ハムの入ったポテトグラタンは、成長に必要なたんぱく質とともに、たんぱく質や脂質を代謝するビタミンB群もとれます。

102Kcal

1個分換算
脂質 7g
糖質 6.1g
塩分(食塩相当量) 0.9g
コレステロール 10mg
ビタミンD 0.1μg
ビタミンB2 0.04mg

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燃焼レベル

社交ダンス 24分

社交ダンス

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

2個分(底直径5×高さ3cmの紙樹脂ケースカップ)

  • (基本のマッシュポテト)50g※作りやすい分量(450g分)
  • ・じゃがいも3個(400g)
  • ・牛乳大さじ2・1/2
  • ・バター10g
  • ・塩大さじ2・1/2
  • ・こしょう少々
  • 粉チーズ小さじ1・1/2
  • 少々
  • こしょう少々
  • ホールコーン(缶詰)25g
  • ロースハム1枚
  • マヨネーズ適量
  • パセリ少々

作り方

  1. ※(基本のマッシュポテトの作り方)じゃがいもは4つ割りにし、竹串がスーッと入るくらいにやわらかくゆでます。湯を捨て再び火にかけ、水分をとばします。火から下ろしてマッシャーで潰し、バター、塩、こしょうを加え、牛乳を混ぜます。

  2. ★前もって作っておき(調理時間外)、できあがりのうち、50gをここで使用します。

  3. 1

    ロースハムは8mm角に切ります。

  4. 2

    マッシュポテトに粉チーズ、塩、こしょうを混ぜ、ロースハム、ホールコーンを加えます。

  5. 3

    アルミケースに詰め、表面を平らにし、マヨネーズ(細口)で飾りを付け、200~220℃のオーブンで約5分焼きます。

  6. 4

    焼き上がったら、パセリのみじん切りを散らします。

ワンポイントアドバイス

マッシュポテトと合わせる具材は、ソーセージを小さく切ったものやツナなどでもおいしく作ることができます。ミニグラタンで、おかずのボリュームアップ!※ここで余ったマッシュポテトは、「鮭コロッケ」「マッシュポテト入りスペイン風オムレツ」などに応用できます。

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