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ミニ焼きおむすび・2種

327Kcal(1人分換算)
20-30

管理栄養士コメント

しょうゆの焼けた香ばしい香りが食欲をそそります。お米は運動する時に一番先にエネルギーとして使われる糖質でできていますので、エネルギー補給にぴったりのメニューです。お弁当にもいいですね。

材料(4人分)

ご飯
2合
削り節
適量
しょうゆ
適量
赤みそ
大さじ2
ぬかみそ漬け(きゅうり)
適量
たくあん漬け
適量

作り方

  1. 1.しょうゆを混ぜた削り節を具に、ご飯を俵形に握り、冷まします。
  2. 2.もう1種類、丸い団子状に握り、冷まします。
  3. 3.(1)に赤みそを塗り、網で焼きます。
  4. 4.(2)を網で焼いてハケでしょうゆを塗り、もう一度サッと焼いて、竹串に刺します。
  5. 5.器に(3)、(4)を盛り、漬け物を添えます。

【栄養価(1人分換算)】

エネルギー(kcal) 327
たんぱく質(g) 7.5
脂質(g) 1.6
炭水化物(g) 68.1
糖質(g) 66.4
食物繊維(g) 1.7
塩分(食品相当量)(g) 2.5
カルシウム(mg) 26
鉄(mg) 1
カリウム(mg) 247
亜鉛(mg) 1.3
ビタミンE(mg) 0.1
ビタミンB1(mg) 0.1
ビタミンC(mg) 9
コレステロール(mg) 3
ビタミンB6(mg) 0.09
ビタミンB12(μg) 0.3
葉酸(μg) 17
エネルギー(kcal)327カリウム(mg)247
たんぱく質(g)7.5亜鉛(mg)1.3
脂質(g)1.6ビタミンE(mg)0.1
炭水化物(g)68.1ビタミンB1(mg)0.1
糖質(g)66.4ビタミンC(mg)9
食物繊維(g)1.7コレステロール(mg)3
塩分(食品相当量)(g)2.5ビタミンB6(mg)0.09
カルシウム(mg)26ビタミンB12(μg)0.3
鉄(mg)1葉酸(μg)17

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