タリアテッレ・アラ・ボンゴレ
420Kcal（1人分換算）
30-60分
管理栄養士コメント
はまぐりはビタミンB12が多く、バイオリズムの乱れの回復に役立つと言われています。不規則な生活を送る人には特にお勧めです。ビタミンB12は、造血作用にもかかわる大切なビタミンです。
材料（4人分）
はまぐり
小24個
白ワイン
少々
にんにく
1片分
赤唐辛子
2本分
オリーブ油
大さじ3
タリアテッレ
300g
あさつき(小口切り)
5〜6本分
塩
少々
こしょう
少々
作り方
- 1.はまぐりは砂出しをし、白ワインで蒸し煮にして、身を取り出します。
- 2.オリーブ油を熱し、みじん切りしたにんにく、輪切りにした赤唐辛子を炒め、アルデンテにゆでたタリアテッレと(1)を加え、手早く和えて、あさつきを加え、塩、こしょうをします。
ワンポイントアドバイス
ハマグリはビタミンB12が多く、バイオリズムの乱れの回復に役立つといわれています。不規則な生活を送る人には特におすすめです。
【栄養価（1人分換算）】
| エネルギー（kcal） | 420 |
|---|---|
| たんぱく質（g） | 16.9 |
| 脂質（g） | 11.2 |
| 炭水化物（g） | 58.5 |
| 糖質（g） | 56.1 |
| 食物繊維（g） | 2.4 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 2.6 |
| カルシウム（mg） | 172 |
| 鉄（mg） | 3.7 |
| カリウム（mg） | 377 |
| 亜鉛（mg） | 3.2 |
| ビタミンE（mg） | 1.7 |
| ビタミンB1（mg） | 0.25 |
| ビタミンC（mg） | 3 |
| コレステロール（mg） | 30 |
| ビタミンB6（mg） | 0.23 |
| ビタミンB12（μg） | 34.1 |
| 葉酸（μg） | 48 |
| エネルギー（kcal） | 420 | カリウム（mg） | 377 |
|---|---|---|---|
| たんぱく質（g） | 16.9 | 亜鉛（mg） | 3.2 |
| 脂質（g） | 11.2 | ビタミンE（mg） | 1.7 |
| 炭水化物（g） | 58.5 | ビタミンB1（mg） | 0.25 |
| 糖質（g） | 56.1 | ビタミンC（mg） | 3 |
| 食物繊維（g） | 2.4 | コレステロール（mg） | 30 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 2.6 | ビタミンB6（mg） | 0.23 |
| カルシウム（mg） | 172 | ビタミンB12（μg） | 34.1 |
| 鉄（mg） | 3.7 | 葉酸（μg） | 48 |
