ツナのしぐれ煮
145Kcal（1人分換算）
10分以下
管理栄養士コメント
まぐろが原料のツナには、不飽和脂肪酸のDHAやEPAなどが含まれていますので、悪玉コレステロールを減少させるなど、身体によい食材です。簡単にできますので常備しておくと便利なメニューです。
材料（4人分）
ツナ(缶詰)
165g(1缶)
しょうが(千切り)
適量
(A)
・砂糖
大さじ2/3
・みりん
大さじ1
・酒
大さじ1
・しょうゆ
大さじ1・1/2
・だし汁
大さじ4
作り方
- 1.ツナは油気を切って、粗くほぐします。
- 2.(A)を合わせて煮立て、(1)、しょうがを入れて汁気が無くなるまで煮ます。
ワンポイントアドバイス
ツナには魚油のDHAなどが含まれて悪玉コレステロールを減少させるなど、体によい手軽な食材です。
【栄養価（1人分換算）】
| エネルギー（kcal） | 145 |
|---|---|
| たんぱく質（g） | 8.4 |
| 脂質（g） | 9.7 |
| 炭水化物（g） | 4.6 |
| 糖質（g） | 4.5 |
| 食物繊維（g） | 0.1 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 1.4 |
| カルシウム（mg） | 4 |
| 鉄（mg） | 0.9 |
| カリウム（mg） | 123 |
| 亜鉛（mg） | 0.2 |
| ビタミンE（mg） | 3.4 |
| ビタミンB1（mg） | 0.03 |
| ビタミンC（mg） | 0 |
| コレステロール（mg） | 16 |
| ビタミンB6（mg） | 0.08 |
| ビタミンB12（μg） | 0.9 |
| 葉酸（μg） | 3 |
| エネルギー（kcal） | 145 | カリウム（mg） | 123 |
|---|---|---|---|
| たんぱく質（g） | 8.4 | 亜鉛（mg） | 0.2 |
| 脂質（g） | 9.7 | ビタミンE（mg） | 3.4 |
| 炭水化物（g） | 4.6 | ビタミンB1（mg） | 0.03 |
| 糖質（g） | 4.5 | ビタミンC（mg） | 0 |
| 食物繊維（g） | 0.1 | コレステロール（mg） | 16 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 1.4 | ビタミンB6（mg） | 0.08 |
| カルシウム（mg） | 4 | ビタミンB12（μg） | 0.9 |
| 鉄（mg） | 0.9 | 葉酸（μg） | 3 |
