かにとアボカドのマヨネーズソース
106Kcal（1人分換算）
10分以下
管理栄養士コメント
アボカドは森のミルクと呼ばれるくらい栄養価に富んでいます。特にビタミンEの含有量は多く、紫外線で活性化した有害な活性酸素によるシミやそばかすの生成を防ぎ、美容にもよいと言われています。
材料（4人分）
かに身
適量
アボカド
適量
レモン汁
適量
こしょう
少々
マヨネーズ
適量
作り方
- 1.かに身は半分の長さに切ります。
- 2.アボカドは皮をむき、スライスしてレモン汁をふります。
- 3.器にかにとアボカドを並べ、こしょうをふり、マヨネーズを絞ります。
ワンポイントアドバイス
切って並べるだけのお手軽メニューですが、かにとアボカドの組み合わせでおもてなし料理にもなります。
【栄養価（1人分換算）】
| エネルギー（kcal） | 106 |
|---|---|
| たんぱく質（g） | 3.8 |
| 脂質（g） | 9.5 |
| 炭水化物（g） | 2.8 |
| 糖質（g） | 0.7 |
| 食物繊維（g） | 2.1 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 0.2 |
| カルシウム（mg） | 22 |
| 鉄（mg） | 0.4 |
| カリウム（mg） | 354 |
| 亜鉛（mg） | 0.8 |
| ビタミンE（mg） | 2.1 |
| ビタミンB1（mg） | 0.09 |
| ビタミンC（mg） | 7 |
| コレステロール（mg） | 10 |
| ビタミンB6（mg） | 0.16 |
| ビタミンB12（μg） | 0.9 |
| 葉酸（μg） | 37 |
| エネルギー（kcal） | 106 | カリウム（mg） | 354 |
|---|---|---|---|
| たんぱく質（g） | 3.8 | 亜鉛（mg） | 0.8 |
| 脂質（g） | 9.5 | ビタミンE（mg） | 2.1 |
| 炭水化物（g） | 2.8 | ビタミンB1（mg） | 0.09 |
| 糖質（g） | 0.7 | ビタミンC（mg） | 7 |
| 食物繊維（g） | 2.1 | コレステロール（mg） | 10 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 0.2 | ビタミンB6（mg） | 0.16 |
| カルシウム（mg） | 22 | ビタミンB12（μg） | 0.9 |
| 鉄（mg） | 0.4 | 葉酸（μg） | 37 |
