りんごとツナの春雨サラダ・ごま風味
83Kcal（1人分換算）
10-20分
管理栄養士コメント
りんごは食物繊維のペクチンや血圧のコントロールに役立つカリウムを多く含み、酸味が食欲を刺激します。緑豆やじゃがいもが成分の春雨は、和える食材のうま味と栄養素をしっかり吸収し、おいしさを閉じ込めます。
材料（4人分）
りんご
1/4個分
ツナ(缶詰)
60g
きゅうり
1/3本
スライスチーズ
1枚
春雨
15g
塩
少々
こしょう
少々
ごまドレッシング(市販)
大さじ2
作り方
- 1.りんごは食べやすい大きさ、厚さに切ります。ツナは汁気を切って粗めにほぐします。きゅうりは半月のスライスに切ります。スライスチーズも同じくらいの大きさに切ります。
- 2.春雨は、熱湯をかけてややかために戻します。ボウルに春雨を入れ、キッチンバサミで食べやすい長さにカットします。軽く塩、こしょうで下味を付け、(1)の材料を加えて合わせます。ドレッシングを加えてまんべんなく混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やします。
ワンポイントアドバイス
春雨のサラダは大人も子どもも好きなメニューです。ややかためにもどすことがポイントです。りんごの甘酸っぱさがアクセントです。
【栄養価（1人分換算）】
| エネルギー（kcal） | 83 |
|---|---|
| たんぱく質（g） | 3.9 |
| 脂質（g） | 4.8 |
| 炭水化物（g） | 6.3 |
| 糖質（g） | 5.9 |
| 食物繊維（g） | 0.4 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 0.5 |
| カルシウム（mg） | 33 |
| 鉄（mg） | 0.4 |
| カリウム（mg） | 68 |
| 亜鉛（mg） | 0.2 |
| ビタミンE（mg） | 1.3 |
| ビタミンB1（mg） | 0.01 |
| ビタミンC（mg） | 2 |
| コレステロール（mg） | 9 |
| ビタミンB6（mg） | 0.03 |
| ビタミンB12（μg） | 0.4 |
| 葉酸（μg） | 4 |
| エネルギー（kcal） | 83 | カリウム（mg） | 68 |
|---|---|---|---|
| たんぱく質（g） | 3.9 | 亜鉛（mg） | 0.2 |
| 脂質（g） | 4.8 | ビタミンE（mg） | 1.3 |
| 炭水化物（g） | 6.3 | ビタミンB1（mg） | 0.01 |
| 糖質（g） | 5.9 | ビタミンC（mg） | 2 |
| 食物繊維（g） | 0.4 | コレステロール（mg） | 9 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 0.5 | ビタミンB6（mg） | 0.03 |
| カルシウム（mg） | 33 | ビタミンB12（μg） | 0.4 |
| 鉄（mg） | 0.4 | 葉酸（μg） | 4 |
