
冷やしミニトマト
31Kcal(1人分換算)
60分以上
管理栄養士コメント
ミニトマトには、ビタミンA、C、が豊富に含まれています。トマトの酸味には、胃液の分泌を助けて食欲を増進させ、たんぱく質の消化を助ける働きがあります。
材料(2人分)
ミニトマト
14個
青じそ
2枚
めんつゆ(ストレート)
1/4カップ
作り方
- 1.ミニトマトは、ヘタを取り、保存袋に入れて冷凍庫でひと晩凍らせます。
- 2.青じそは千切りにします。
- 3.ボウルに水をはり、ミニトマトを入れて皮をむき、水気を切ります。
- 4.器に盛り、めんつゆをかけ、青じそを添えます。ミニトマトが完全に溶けないうちにいただきます。
【栄養価(1人分換算)】
エネルギー(kcal) | 31 |
---|---|
たんぱく質(g) | 1.3 |
脂質(g) | 0.1 |
炭水化物(g) | 7.2 |
糖質(g) | 6.2 |
食物繊維(g) | 1 |
塩分(食品相当量)(g) | 0.8 |
カルシウム(mg) | 13 |
鉄(mg) | 0.4 |
カリウム(mg) | 229 |
亜鉛(mg) | 0.2 |
ビタミンE(mg) | 0.7 |
ビタミンB1(mg) | 0.05 |
ビタミンC(mg) | 22 |
コレステロール(mg) | 0 |
ビタミンB6(mg) | 0.09 |
ビタミンB12(μg) | 0.1 |
葉酸(μg) | 29 |
エネルギー(kcal) | 31 | カリウム(mg) | 229 |
---|---|---|---|
たんぱく質(g) | 1.3 | 亜鉛(mg) | 0.2 |
脂質(g) | 0.1 | ビタミンE(mg) | 0.7 |
炭水化物(g) | 7.2 | ビタミンB1(mg) | 0.05 |
糖質(g) | 6.2 | ビタミンC(mg) | 22 |
食物繊維(g) | 1 | コレステロール(mg) | 0 |
塩分(食品相当量)(g) | 0.8 | ビタミンB6(mg) | 0.09 |
カルシウム(mg) | 13 | ビタミンB12(μg) | 0.1 |
鉄(mg) | 0.4 | 葉酸(μg) | 29 |