蒸しキャベツのにんにくドレッシング
33Kcal（1人分換算）
10-20分
管理栄養士コメント
キャベツには、ビタミンC、ビタミンK、ビタミンU、食物繊維が豊富に含まれています。カリウムも含まれていますので、むくみ解消に効果が期待できます。
材料（4人分）
春キャベツ
1/4個(300g)
(A)
・にんにく(おろし)
小さじ1/2
・しょうゆ
大さじ1・1/2
・みりん
大さじ1/2
・砂糖
小さじ1
・すりごま(白)
小さじ1
作り方
- 1.春キャベツは、くし形切りにし、湯気の上がった蒸し器で1分蒸します。
- 2.(A)を混ぜ合わせてたれを作ります。
- 3.器に(1)の春キャベツを盛り、(2)をかけます。
ワンポイントアドバイス
キャベツだけの簡単レシピ。にんにくドレッシングであっさりしすぎないサラダに。
【栄養価（1人分換算）】
| エネルギー（kcal） | 33 |
|---|---|
| たんぱく質（g） | 1.5 |
| 脂質（g） | 0.5 |
| 炭水化物（g） | 6 |
| 糖質（g） | 4.7 |
| 食物繊維（g） | 1.3 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 1 |
| カルシウム（mg） | 38 |
| 鉄（mg） | 0.4 |
| カリウム（mg） | 159 |
| 亜鉛（mg） | 0.2 |
| ビタミンE（mg） | 0.1 |
| ビタミンB1（mg） | 0.03 |
| ビタミンC（mg） | 26 |
| コレステロール（mg） | 0 |
| ビタミンB6（mg） | 0.09 |
| ビタミンB12（μg） | 0 |
| 葉酸（μg） | 54 |
| エネルギー（kcal） | 33 | カリウム（mg） | 159 |
|---|---|---|---|
| たんぱく質（g） | 1.5 | 亜鉛（mg） | 0.2 |
| 脂質（g） | 0.5 | ビタミンE（mg） | 0.1 |
| 炭水化物（g） | 6 | ビタミンB1（mg） | 0.03 |
| 糖質（g） | 4.7 | ビタミンC（mg） | 26 |
| 食物繊維（g） | 1.3 | コレステロール（mg） | 0 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 1 | ビタミンB6（mg） | 0.09 |
| カルシウム（mg） | 38 | ビタミンB12（μg） | 0 |
| 鉄（mg） | 0.4 | 葉酸（μg） | 54 |
