
かつおのごまだれ丼
517Kcal(1人分換算)
10分以下
管理栄養士コメント
かつおには、良質のたんぱく質、ビタミンB12、ビタミンD、鉄分が豊富に含まれています。また、視力を回復する働きがあるDHAが多く含まれていますので視力低下を防ぐ働きが期待できます。
材料(2人分)
ご飯(温かいもの)
約2杯分(360g)
かつおのたたき
12切れ(150g)
(A)
・練りごま(白)
大さじ2
・めんつゆ(ストレート)
大さじ3
・すりごま(白)
大さじ1
青じそ
2枚
作り方
- 1.ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、たれを作ります。
- 2.青じそは千切りにします。
- 3.器にご飯を盛り、かつおを並べて(1)をかけ、青じそを添えます。
【栄養価(1人分換算)】
エネルギー(kcal) | 517 |
---|---|
たんぱく質(g) | 28.6 |
脂質(g) | 10.7 |
炭水化物(g) | 74.2 |
糖質(g) | 71.3 |
食物繊維(g) | 2.9 |
塩分(食品相当量)(g) | 1.6 |
カルシウム(mg) | 236 |
鉄(mg) | 3.6 |
カリウム(mg) | 499 |
亜鉛(mg) | 2.9 |
ビタミンE(mg) | 0.3 |
ビタミンB1(mg) | 0.23 |
ビタミンC(mg) | 0 |
コレステロール(mg) | 45 |
ビタミンB6(mg) | 0.74 |
ビタミンB12(μg) | 6.4 |
葉酸(μg) | 46 |
エネルギー(kcal) | 517 | カリウム(mg) | 499 |
---|---|---|---|
たんぱく質(g) | 28.6 | 亜鉛(mg) | 2.9 |
脂質(g) | 10.7 | ビタミンE(mg) | 0.3 |
炭水化物(g) | 74.2 | ビタミンB1(mg) | 0.23 |
糖質(g) | 71.3 | ビタミンC(mg) | 0 |
食物繊維(g) | 2.9 | コレステロール(mg) | 45 |
塩分(食品相当量)(g) | 1.6 | ビタミンB6(mg) | 0.74 |
カルシウム(mg) | 236 | ビタミンB12(μg) | 6.4 |
鉄(mg) | 3.6 | 葉酸(μg) | 46 |