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混ぜるだけひじきと豆のツナマヨサラダ

176Kcal(1人分換算)
10分以下

管理栄養士コメント

火を使わず、包丁もいらない、混ぜるだけで簡単メニュー。ひじきはミネラルやビタミンが豊富で、特に骨や歯の健康を保つカルシウム、基礎代謝を高めて子どもの成長を促進するヨウ素、疲労回復に役立つビタミンB2も含まれています。

材料(4人分)

ミックスビーンズ
150g
乾燥ひじき
15g
レタス
適量
ツナ(缶詰ノンオイルタイプ)
1缶(70g)
マヨネーズ
大さじ4
みそ
大さじ2
小さじ1

作り方

  1. 1.ひじきは水で戻しておきます。
  2. 2.ボウルにツナ(汁ごと)、マヨネーズ、みそ、酢を入れてよく混ぜ合わせ、水気を切ったひじきとミックスビーンズを加えてよく混ぜます。
  3. 3.器にレタスをひと口サイズにちぎって盛り、(2)を盛り付けてできあがりです。

ワンポイントアドバイス

混ぜるだけで簡単なボリュームたっぷりのサラダです。日持ちもするので、次の日にはささ身やサラダチキンを加えておかずにリメイクするなど楽しめます。みそと酢を加えることで、うま味たっぷりのサラダになります。

【栄養価(1人分換算)】

エネルギー(kcal) 176
たんぱく質(g) 7.8
脂質(g) 10.3
炭水化物(g) 14.4
糖質(g) 6.8
食物繊維(g) 7.6
塩分(食品相当量)(g) 1.5
カルシウム(mg) 74
鉄(mg) 1.6
カリウム(mg) 528
亜鉛(mg) 0.7
ビタミンE(mg) 2.1
ビタミンB1(mg) 0.08
ビタミンC(mg) 1
コレステロール(mg) 13
ビタミンB6(mg) 0.1
ビタミンB12(μg) 0.2
葉酸(μg) 29
エネルギー(kcal)176カリウム(mg)528
たんぱく質(g)7.8亜鉛(mg)0.7
脂質(g)10.3ビタミンE(mg)2.1
炭水化物(g)14.4ビタミンB1(mg)0.08
糖質(g)6.8ビタミンC(mg)1
食物繊維(g)7.6コレステロール(mg)13
塩分(食品相当量)(g)1.5ビタミンB6(mg)0.1
カルシウム(mg)74ビタミンB12(μg)0.2
鉄(mg)1.6葉酸(μg)29

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