190Kcal(1人分換算)
分
- 丸ごと食べることができるいいだこは、たんぱく質をはじめ、ビタミンA、E、葉酸などのビタミンもバランスよく含む食材です。卵がぎっしり詰まったいいだこは、冬のひと時にしか味わえない旬の味です。
190Kcal
脂質 | 13.9g |
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糖質 | 5g |
塩分(食塩相当量) | 1.6g |
コレステロール | 90mg |
ビタミンD | 0μg |
ビタミンB2 | 0.13mg |
エアロビクス 45分
材料
4人分
- いいだこ小4個
- にんじん(千切り)20g
- セロリ(千切り)1/2本分
- 玉ねぎ(千切り)1/3個分
- 塩少々
- こしょう少々
- パプリカパウダー大さじ2
- フレンチドレッシング適量
- かいわれ菜適量
- レモン適量
- サラダ菜適量
- 揚げ油適量
作り方
いいだこは軽く塩、こしょうをし、よく水気をふいて揚げ油で揚げ、パプリカパウダーをまぶします。
ドレッシングとにんじん、セロリ、玉ねぎを合わせ、(1)を熱いうちに漬け込んで、冷蔵庫で冷やします。
器にサラダ菜を敷き、(2)を盛って、かいわれ菜といちょう切りのレモンを飾ります。