513Kcal（1人分換算）
分
たこのオムライス
- たこのタウリンはコレステロールを排泄させる働きがあります。また、たこやえびは低脂肪、低カロリーですので、たっぷり食べてもカロリーが気になりません。ダイエット中の方にもお勧めしたい食材です。
513Kcal
| 脂質 | 11.8g |
|---|---|
| 糖質 | 72.8g |
| 塩分（食塩相当量） | 1.1g |
| コレステロール | 279mg |
| ビタミンD | 0.8μg |
| ビタミンB2 | 0.31mg |
読書 466分
※数値については成人女性30～49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3～4品で均等割＋αで算出
材料
4人分
- たこ(ゆで)150g
- むきえび100g
- 玉ねぎ200g
- マッシュルーム8個
- レーズン60g
- ご飯600g
- (A)
- ・カレー粉小さじ2
- ・ブイヨンの素1/2個
- (B)
- ・卵4個
- ・牛乳大さじ2
- ・パセリ(みじん切り)大さじ2
- 白ワイン少々
- サラダ油適量
- 塩少々
- こしょう少々
- ピクルス適量
作り方
たこは小切りにし、むきえびは背わたをとり、ともに白ワインをふります。
サラダ油を熱して粗みじん切りにした玉ねぎをよく炒め、(1)、スライスしたマッシュルーム、湯洗いをしたレーズンも加えて炒めます。
ご飯、(A)を加えて炒め、塩、こしょうで調味します。
サラダ油を熱し、混ぜ合わせた(B)の1/4量を流し入れ、(3)の1/4量をのせて卵で包むようにして四角形にまとめます。これを4個作ります。
器に盛り、輪切りのピクルスを添えます。
