269Kcal（1人分換算）
分
豚肉の串焼き
- 玉ねぎやにんにくの香り成分である硫化化合物は、肉の臭みを消してくれるだけでなく、体を温め、疲労回復に働くとされています。デトックス効果もあるとされていますので美容や健康に役立つ食材です。
269Kcal
| 脂質 | 16.2g |
|---|---|
| 糖質 | 4.8g |
| 塩分（食塩相当量） | 0.9g |
| コレステロール | 59mg |
| ビタミンD | 0.3μg |
| ビタミンB2 | 0.32mg |
雑巾がけ 69分
※数値については成人女性30～49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3～4品で均等割＋αで算出
材料
4人分
- 豚ヒレ肉(ブロック)400g
- 玉ねぎ(おろし)100g
- にんにく(おろし)1片分
- パプリカパウダー大さじ1・1/2
- オレガノ小さじ1・1/2
- ナツメグ小さじ1/2
- 塩小さじ1/2
- オリーブ油大さじ2
- 酢大さじ1
- オリーブ油(焼き用)適量
作り方
豚肉は3cm角に切り、他の材料をよくすり込み下味を付けます。(ひと晩くらい置くとよいでしょう。)
串に刺し、オリーブ油をぬったオーブン皿に並べ、上からもオリーブ油をかけて、ガス高速オーブンで焼きます(230℃に予熱し約10分)。
