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ハッシュドポテトレシピ

520Kcal(1枚分換算)

ハッシュドポテト

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管理栄養士コメント
脳のエネルギー源は糖質です。脳は寝ている間もエネルギーを消費していますので、朝食を食べないと脳にエネルギーが行き渡らず、脳が活発に働きません。じゃがいもは糖質が主成分ですので朝食にぴったりのメニューです。

520Kcal

1枚分換算
脂質 36g
糖質 30.9g
塩分(食塩相当量) 2.8g
コレステロール 122mg
ビタミンD 0.3μg
ビタミンB2 0.17mg

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燃焼レベル

ガーデニング 208分

ガーデニング

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

2枚分

  • じゃがいも300g
  • 玉ねぎ150g
  • コンビーフ100g
  • バター40g
  • 少々
  • こしょう少々
  • 1/2個分
  • サラダ油適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもは千切りにし、水にさらさずにおきます。

  2. 2

    コンビーフはほぐし、玉ねぎは薄切りにします。

  3. 3

    バターを熱して(2)を炒め、塩、こしょうをします。

  4. 4

    (1)、(3)と卵を合わせます。

  5. 5

    サラダ油を熱し、(4)を流し入れて、弱火で両面をこんがりと焼きます。これを2枚作ります。

  6. ※パセリを添えても良いでしょう。

ワンポイントアドバイス

コーンビーフの味で塩味が決まります。さっくりとした焼き上がりは、おやつ感覚のハッシュドポテトです。

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