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サラダ菜巻きずしレシピ

580Kcal(1人分換算)

サラダ菜巻きずし

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管理栄養士コメント
酢には食欲増進や疲労回復の効果があるとされています。また、合わせ酢に含まれている砂糖は糖質が主成分のエネルギー源ですので、この二つを一緒にとることでスタミナアップに効果が期待できます。

580Kcal

1人分換算
脂質 32.4g
糖質 57.4g
塩分(食塩相当量) 1.8g
コレステロール 12mg
ビタミンD 0.1μg
ビタミンB2 0.14mg

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燃焼レベル

フットサル 92分

フットサル

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

1人分

  • すしのり2/3枚
  • 冷凍えびフライ大2尾
  • 揚げ油適量
  • サニーレタス適量
  • (タルタルソース)
  • ・マヨネーズ大さじ1・1/2
  • ・きゅうりのピクルス(みじん切り)小さじ1/2
  • ・レモン果汁小さじ1/2
  • (すし飯)
  • ・米0.3合
  • ・酒小さじ1/2弱
  • ・だし汁(昆布)63ml
  • ・酢7ml
  • ・砂糖小さじ1弱
  • ・塩ひとつまみ

作り方

  1. 1

    冷凍えびフライは、180℃の揚げ油でカラッと揚げます。

  2. 2

    巻きすにすしのりをのせ、向こう側1cmくらいを残してすし飯を広げます。中心に、ちぎったサニーレタスをのせ、その上に尾が両端にくるように(1)をおき、タルタルソースをかけて、クルッと巻きます。

  3. 3

    食べやすい大きさに切ります。

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