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じゃがいもの煮っころがしレシピ

73Kcal(1人分換算)

じゃがいもの煮っころがし

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管理栄養士コメント
じゃがいもはカリウムを多く含む食材です。塩分が多い食事をしている方には、高血圧症を招かないためにも積極的に摂取したい成分です。カリウムは尿として排出されやすいため、毎日とるよう心がけましょう。

73Kcal

1人分換算
脂質 0.1g
糖質 15.7g
塩分(食塩相当量) 1.9g
コレステロール 0mg
ビタミンD 0μg
ビタミンB2 0.05mg

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燃焼レベル

そうじ機がけ 32分

そうじ機がけ

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

1人分

  • じゃがいも50g
  • だし汁150ml
  • 砂糖小さじ2
  • しょうゆ小さじ2

作り方

  1. 1

    じゃがいもはひと口大くらいに切り、水でさらします。

  2. 2

    (1)とだし汁を煮立て、アクを取って、2~3分間煮ます。

  3. 3

    砂糖、しょうゆを加え、やわらかくなるまで煮ます。

ワンポイントアドバイス

じゃがいもだけ!の簡単定番レシピ。

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