73Kcal（1人分換算）
分
じゃがいもの煮っころがし
- じゃがいもはカリウムを多く含む食材です。塩分が多い食事をしている方には、高血圧症を招かないためにも積極的に摂取したい成分です。カリウムは尿として排出されやすいため、毎日とるよう心がけましょう。
※数値については成人女性30～49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3～4品で均等割＋αで算出
材料
1人分
- じゃがいも50g
- だし汁150ml
- 砂糖小さじ2
- しょうゆ小さじ2
作り方
じゃがいもはひと口大くらいに切り、水でさらします。
(1)とだし汁を煮立て、アクを取って、2～3分間煮ます。
砂糖、しょうゆを加え、やわらかくなるまで煮ます。
