72Kcal(1人分換算)
分
- 切り干し大根は食物繊維が多いですので、腸内で余分なコレステロールを絡め取って体外に排出する働きが期待できます。コレステロールが気になる方は、たくさん食べてコレステロールの上昇を抑えたいものです。
72Kcal
脂質 | 0.2g |
---|---|
糖質 | 13.8g |
塩分(食塩相当量) | 0.7g |
コレステロール | 0mg |
ビタミンD | 0μg |
ビタミンB2 | 0.03mg |
ジョギング(120m/分) 12分
材料
4人分
- 切り干し大根50g
- 塩わかめ50g
- しょうが20g
- (三杯酢)
- ・酢50ml
- ・砂糖25g
- ・しょうゆ小さじ2
作り方
切り干し大根は熱湯にしばらくつけて戻した後、水洗いしてかたく絞ります。
塩わかめは塩抜きして細かく切り、しょうがは千切りにして、切り干し大根とともに三杯酢にひと晩漬け込みます。