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ごぼうの納豆和えレシピ

78Kcal(1人分換算)

ごぼうの納豆和え

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管理栄養士コメント
納豆はたんぱく質をはじめビタミンB群やKなどのビタミンを多く含む他、食物繊維も多く含んだ食品です。食物繊維を多く含むことで知られるごぼうと組み合わせることで、一層便秘改善に効果的です。

78Kcal

1人分換算
脂質 2.9g
糖質 5.6g
塩分(食塩相当量) 1.4g
コレステロール 32mg
ビタミンD 0.1μg
ビタミンB2 0.15mg

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燃焼レベル

ネットサーフィン 53分

ネットサーフィン

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

作り方

  1. 1

    ごぼうは皮をこそげ取り、4~5cmの長さでマッチ棒の太さに切り、水にしばらくさらして、(A)でサッと煮て、冷ましておきます。

  2. 2

    納豆は粗く刻んで、(B)を加え、よく混ぜ合わせます。

  3. 3

    (1)の水気を切り、(2)で和えます。

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