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にんにくのしょうゆ煮レシピ

77Kcal(1個分換算)

にんにくのしょうゆ煮

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管理栄養士コメント
にんにくに含まれるイオウ化合物が、遺伝子を傷つける活性酸素から身体を守る働きをするので、免疫力アップ効果が期待できます。このほかに動脈硬化予防、冷え性改善にもよいとされています。

77Kcal

1個分換算
脂質 0.5g
糖質 12.1g
塩分(食塩相当量) 0.2g
コレステロール 0mg
ビタミンD 0μg
ビタミンB2 0.04mg

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燃焼レベル

ボウリング 26分

ボウリング

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

にんにく2個分

  • にんにく2個
  • しょうゆ1/3カップ
  • 大さじ2
  • 砂糖大さじ1/2

作り方

  1. 1

    にんにくは1片ずつはがし、根を切ります。

  2. 2

    にんにく、しょうゆ、酒、砂糖、ひたひたの水(分量外)を合わせて煮ます。

  3. 3

    やわらかくなれば、火を止めて煮汁に漬けたまま冷まします。

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