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小豆ご飯茶漬けレシピ

458Kcal(1人分換算)

小豆ご飯茶漬け

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管理栄養士コメント
小豆にはビタミンB1が多く含まれています。ビタミンB1は糖質の代謝を促す働きがありますので、お米の主成分糖質が効率よく代謝されエネルギー補給に役立ちます。疲れが溜まって食欲がない時にもよいメニューです。

458Kcal

1人分換算
脂質 1.7g
糖質 93.2g
塩分(食塩相当量) 0.3g
コレステロール 0mg
ビタミンD 0μg
ビタミンB2 0.14mg

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燃焼レベル

デスクワーク 316分

デスクワーク

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

  • 540ml
  • 小豆50g
  • たくあん漬け3cm
  • いりごま(白)小さじ1
  • 煎茶適量

作り方

  1. 1

    小豆はかたゆでにし、ゆで汁も残しておきます。

  2. 2

    米は洗って水気を切ります。

  3. 3

    炊飯がまに(2)を入れ、水とゆで汁で水加減にし、全体を軽く混ぜ、小豆をのせ約30分間浸水させて炊きます。

  4. 4

    たくあん漬けは千切りにし、ごまをまぶします。

  5. 5

    茶漬け茶碗に(3)を盛り、(4)をのせて、熱い煎茶をかけます。

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