注目キーワード
なす
ピーマン
こんにゃく
豚肉
しょうが
豆腐
鶏ひき肉
ひんやり麺
めんつゆ

ジンジャークッキーレシピ

47Kcal(1枚分換算)

ジンジャークッキー

  • 携帯に送る
  • 印刷する
管理栄養士コメント
しょうがには代謝を活発にし、血行をよくする働きがありますので、身体の芯から温めてくれます。クリスマスの寒い時期にはぴったりのスパイスです。冷え性の方や風邪気味の方にもお勧めの食材です。

47Kcal

1枚分換算
脂質 2g
糖質 6.6g
塩分(食塩相当量) 0g
コレステロール 7mg
ビタミンD 0μg
ビタミンB2 0mg

全ての栄養素を見る

燃焼レベル

キャッチボール 14分

キャッチボール

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

約40枚分

  • 薄力粉200g
  • バター(無塩)90g
  • 三温糖80g
  • 1/2個
  • はちみつ大さじ2
  • しょうが汁小さじ2
  • ジンジャーパウダー小さじ1
  • シナモンパウダー小さじ1

作り方

  1. 1

    バターは室温に戻し、全ての材料をフードプロセッサーに入れて混ぜます。生地を取り出し、軽くまとめ、ビニール袋に入れて冷蔵庫で1時間休ませます。

  2. 2

    乾いたまな板、または台の上にたっぷり打ち粉(分量外)をし、(1)の休ませた生地を取り出します。めん棒で3mmくらいの厚さに均一にのばし、型で抜きます。

  3. 3

    クッキングシートを敷いた天板に、型で抜いた生地を並べ、オーブンで焼きます(170℃に予熱し15分)。

  4. 4

    焼き上がった(3)を網の上にのせて冷まし、器に盛り付けます。

ワンポイントアドバイス

クリスマスの定番クッキー、ジンジャークッキーレシピ。ジンジャー(しょうが)はしっかりきかせた方が美味しいと思います。型がなければ何かで代用したり、ナイフで思うように切ってください。趣があり楽しくなります。

ページの先頭へ戻る

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。
会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

料理レシピや写真・画像のご利用について