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はものサラダ梅肉ドレッシングレシピ

173Kcal(1人分換算)

はものサラダ梅肉ドレッシング

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管理栄養士コメント
はもはDHAやEPAなどの血液をさらさらにする魚油を多く含む、栄養価が高い魚です。また、骨を作るのに欠かせないカルシウムと、その吸収を助けるビタミンDの両方を含んでいるので、骨粗しょう症予防にも役立ちます。

173Kcal

1人分換算
脂質 11.7g
糖質 3.2g
塩分(食塩相当量) 3.3g
コレステロール 38mg
ビタミンD 2.5μg
ビタミンB2 0.1mg

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燃焼レベル

踏み台昇降 36分

踏み台昇降

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

  • はも(骨切りしたもの)200g
  • (A)
  • ・酒少々
  • ・塩少々
  • きゅうり1/2本
  • セロリ40g
  • (梅肉ドレッシング)
  • ・梅肉大さじ3
  • ・サラダ油大さじ3
  • ・酢大さじ2
  • ・だし汁大さじ1
  • ・砂糖大さじ1/2
  • ・塩少々

作り方

  1. 1

    はもはひと口大に切って(A)をふり、しばらく置きます。熱湯でゆでて冷水に取り、水気を切ります。

  2. 2

    きゅうりとセロリはマッチ棒状に切り、冷水に放してシャキッとさせます。

  3. 3

    梅肉ドレッシングの材料を合わせて器にひき、(1)と(2)を盛り付けます。

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